Jídelní lístek

Polévky

Hovězí consommé s masem a zeleninou Julienne (9)
(opravdu silný hovězí vývar se zeleninovými nudličkami)
65,-
Hráškový restaurant s opečenou pancettou a parmezánovými krutony (1,3,7)
(hráškový krém)
59,-
Sváteční kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7) 65,-

Předkrmy 

100g Hovězí carpaccio s parmezánem (8,7)
(slabé plátky marinované hovězí svíčkové)
169,-
100g  Tenké plátky telecí kýty s hrubou hořčicí, křupavými plátky brambor, špenátem a parmezánem (7,10)  135,-

 Saláty

320g Rýžový salát s grilovanou chobotnicí, řapíkatý celerem, rajčetem, olivami, led. salátem a jogurtem (7,9)  210,-
320g Salát z červené řepy, čerstvého špenátu, rukoly, pecorýnem a dýňovým olejem a ořechy (7,8) 145,-
250g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
199,-
150g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
129,-
200g Caprese (plátky rajčete s mozzarelou a bazalkou) (7) 115,-
100g Coleslaw (typický americký zelný salát) (7) 49,-

Hlavní chody

Ryby

200g Grilované krevety s chilli, provoněné česnekovým olejem, doplněné rukolou (2)  245,-
200g Butterfish s cuketovým hnízdem v limetové omáčce (3,7) 229,-
200g Pečený losos se zázvorovým glazé a pomerančovou kůrou (7) 229,-

Drůbež

8ks Kuřecí křídla v medové marinádě s česnekovým dipem a zeleninovým crudites (1,3,7,9,13 ) 169,-
150g Club sandwich s bramborovými chipsy (1,3,7)
(kuřecí prsa, vejce, slanina, dresing, rajče, římský salát)
169,-
320g Kuřecí kousky zapékané s brambory, drcenými rajčaty, olivami, kukuřicí, smetanou a parmezánem (7) 
189,-
150g Kuřecí prso plněné zeleným chřestem a mozzarelou,s grilovaným rajčetem zvýrazněné bazalkový pestem (7,8)  159,-
320g Krémové risotto s kuřecími kousky, kapary, pórkem a hoblinkami parmezánu (7) 169,-

Vepřové

500g Medová vepřová žebra (11) 165,-
150g Nudličky z vepřové panenky se slaninou, fazolkami, červenou cibulkou a koňakem (7)  169,-
200g Pečená panenka v parmezánové krustě na lůžku ze smetanového špenátu (7) 189,-

Hovězí

100g Tatarský biftek s kapary a parmezánem, plátky rozpečené bagety (1,3,7)
(výborná verze vhodná i k lehkým vínům)
149,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - pikantní s papričkami jalapeňo, mozzarelou domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 )  199,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - se sýrem chedar, steakovými hranolky, domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 )  199,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - s vejcem a slaninou, steakovými hranolky, domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 ) 209,-
200g Telecí řízek smažený na domácím sádle (1,3) 179,-

* (k přípravě burgerů používáme jihoamerické uzrálé hovězího maso)

Těstoviny

300g Penne all´Amatriciana (1,3,7) 129,-
300g Spaghetti carbonara s opečenou pancettou (1,3,7)
(jemné těstoviny spojené vaječným žloutkem a provoněné slaninou)
139,-
300g Fettucine ve smetanové omáčce s lososem a špenátem (1,3,7) 169,-
300g Pappardelle s máslem, chřestem a pecorinem (1,3,7) 129,-

 Speciality

150g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovým pyré (7,9,12) 219,-
400g Telecí Osso buco s risottem milagnese zdobené česnekovou strouhankou (7,9)  229,-

Bezmasá jídla 

300g Gnocchi s hříbky, smetanou a hoblinkami parmezánu (1,3,7) 155,-
300g Ratatouille (specialita jižní Francie – pestrost zapečené zeleniny a bylinek) (7) 109,-
120g Obalovaný sýr, domácí tatarka (1,3,7,10 ) 99,-
300g Aglio olio e peperoncino (1,3,7)
(lehce pikantní těstoviny s parmezánem, olivovým olejem a česnekem)
115,-
150g Burger s grilovaným tofu, steakovými hranolky, domácí tatarkou a barbecue omáčkou (1,3,7,9,10,13)   175,-
3ks Smažené rýžové závitky plněné liškami a zeleninou (9) 105,-

Dětská jídla 

100g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (3,7) 95,-
100g Kuřecí kousky v rajčatové omáčce sypané sýrem s hranolky (7)        95,-
1ks Palačinka s jahodovou zavařeninou a jogurtem (1,3,7) 45,-

 Gril

200g Chobotnice na salátovém lůžku s glazovanou limetkou 339,-
250g Biftek balený ve slanině s fazolovými lusky (7) 299,-
200g Vepřová panenka v růžovém pepři 169,-
200g Kousky kachních prsou na jehle marinované v červeném víně a pomeranči (12)  169,-
200g Kuřecí supreme ovoněné bylinkovým máslem (7) 159,-
250g Grilovaná krkovička s cibulovou krustou (7,10) 169,-
300g Tři druhy masa v sezamové marinádě (kuřecí,vepřové, hovězí) (11) 219,-

Přílohy a omáčky

Omáčky k masům

Ke každému masu je jedna libovolná omáčka v ceně

Medová omáčka s koňakem (7)    30,-
Holandská omáčka s limetkou (7)    30,-
Omáčka ze zeleného pepře (7) 30,-
Hořčicová omáčka (7) 30,-
Hříbková omáčka (7) 30,-
Švestková omáčka (12) 30,-
Barbecue (1,3,7,9,13 ) 30,-
Sweet and chilli 30,-
Česnekový dip (7) 30,-
Domácí tatarka 50g (3,7,10)    30,-
Kečup  50g  25,-

Přílohy

200g Šťouchané brambory se slaninou 45,-
200g Lehký bramborový salát (7) 45,-
200g Vařené brambory Parisiennes (7) 40,-
200g Gratinované brambory (7) 45,-
200g Bramborové pyré (7) 45,-
200g Steakové hranolky 40,-
200g Domácí americké brambory 40,-
200g Fazolky se slaninou 45,-
200g Grilovaná zelenina 45,-
200g Domácí celerové hranolky (9) 45,-
1ks Bylinková bageta (1,3) 40,-
50g Strouhaný parmezán (7) 40,-
200g Čerstvý míchaný salát  59,-
  Rozpečený hřeben chleba se špekem (1,3)   40,-

Rychlé chuťovky 

Domácí škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem, cibulkou a kyselou okurkou (1,3)     89,-
Husí paštika s brusinkami a kousky bagety (1,3,7)    109,-
Domácí smažené bramborové lupínky 250g 45,-
Pražené mandle 80g (8) 69,-

Dezerty

Čokoládový dort s kyselými višněmi (1,3,7) 85,-
Pistáciové créme brulée se šlehačkou (3,7)
(typický francouzský dezert)
85,-
Jablečný koláček se skořicovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou (1,3,7) 95,-
Vanilková zmrzlina v ořechové krustě s čokoládovou omáčkou a chilli (7,8) 85,-