Jídelní lístek

Polévky

Zapékaná francouzská cibulová polévka (1,3,7) 65,-
Sváteční kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7) 65,-

Předkrmy 

100g Hovězí carpaccio s parmezánem (8,7)
(slabé plátky marinované hovězí svíčkové)
169,-
100g   Tatarský biftek s kapary a parmezánem, látky rozpečené bagety  149,-
3ks Toustíky s avokádovou pastou a gilovanou krevetou s pikantním polníčkovým salátkem (1,2,3,7)  119,-

 Saláty

250g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
199,-
150g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
129,-
300g Telecí Vitello tonnato na trhaném salátu s marinovanou řepou a ořechy (1,3,7) 179,-

Hlavní chody

Ryby

200g Grilované krevety s chilli, provoněné česnekovým olejem, doplněné rukolou (2)  245,-
200g Pečený okoun nilský s citrónovou espumou a smaženou rukolou 229,-

Drůbež

8ks Kuřecí křídla v medové marinádě s kysanou smetanou (1,3,7,9,13 ) 179,-
320g Kuřecí medailonky s bylinkovým demi-glace (7)
169,-
200g Supreme z kukuřičného kuřátka protkané slaninou a podávané s dýňovým krémem (7,8) 179,-
320g Krémové risotto s kuřecími kousky, kapary, pórkem a hoblinkami parmezánu (7) 169,-

Vepřové

500g Vepřová žebra SpareRibs s pikantní BBQ omáčkou  (1,3,7,9,13) 179,-
150g Nudličky z vepřové panenky se slaninou, fazolkami, červenou cibulkou a koňakem (7)  169,-
200g Pečená panenka v parmezánové krustě na lůžku ze smetanového špenátu (7) 189,-
250g Grilovaná krkovice s omáčkou z černého piva a konfitovaným česnekem (7,10) 179,-

Hovězí

250g Pepper beef steak s kukuřičným klasem, bylinkovým máslem a cumberland omáčkou (7) 315,-
200g Hovězí burger s vejcem a slaninou, sýrem chedar, steakovými hranolkydomácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 )  229,-
200g Double telecí brie burger s pečenou červenou cibulkou, omáčkou satay, steakovými hranolky, domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 ) 259,-

 

Těstoviny

300g Fettuccine s gorgonzolou, riccottou, panchetou a vlašskými ořechy (1,3,7)  149,-
350g Sépiové spaghetti s domácím pestem, sušenými rajčaty a kousky okouna nilského (1,3,7) 169,-
300g Aglio olio e peperoncino 139,-

Bezmasá jídla 

300g Gnocchi s hříbky, smetanou a hoblinkami parmezánu (1,3,7) 159,-
300g Ratatouille (specialita jižní Francie – pestrost zapečené zeleniny a bylinek) (7) 119,-
120g Obalovaný sýr, domácí tatarka (1,3,7,10 ) 109,-

Přílohy a omáčky

Omáčky k masům

Medová omáčka s koňakem (7)    30,-
Omáčka ze zeleného pepře (7) 30,-
Hříbková omáčka (7) 30,-
Barbecue (1,3,7,9,13 ) 30,-
Sweet and chilli 30,-
Domácí tatarka 50g (3,7,10)    30,-
Kečup  50g  25,-

Přílohy

200g Šťouchané brambory se slaninou 45,-
200g Krokety 40,-
200g Vařené brambory Parisiennes (7) 40,-
200g Gratinované brambory (7) 45,-
200g Bramborové pyré (7) 45,-
200g Steakové hranolky 40,-
200g Domácí americké brambory 40,-
200g Fazolky se slaninou 45,-
200g Grilovaná zelenina 45,-
200g Domácí celerové hranolky (9) 45,-
1ks Bylinková bageta (1,3) 40,-
50g Strouhaný parmezán (7) 40,-
200g Čerstvý míchaný salát  59,-
  Rozpečený hřeben chleba se špekem (1,3)   40,-

Rychlé chuťovky 

Domácí smažené bramborové lupínky 250g 45,-
Pražené mandle 80g (8) 69,-

Dezerty

Pošírovaná hruška v červeném víně s omáčkou z bílé čokolády a perníkový chips  85,-
Malinové créme brulée se šlehačkou (3,7)
(typický francouzský dezert)
75,-
Palačinka s banánem, jogurtem a javorovým sirupem 49,-
Vanilková zmrzlina v ořechové krustě s čokoládovou omáčkou a chilli (7,8) 85,-