Jídelní lístek

Polévky

Hovězí consommé s masem a zeleninou Julienne (9)
(opravdu silný hovězí vývar se zeleninovými nudličkami)
65,-
Sváteční kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7) 65,-

Předkrmy 

100g Hovězí carpaccio s parmezánem (8,7)
(slabé plátky marinované hovězí svíčkové)
169,-
100g   Tatarský biftek s kapary a parmezánem, látky rozpečené bagety  149,-

 Saláty

250g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
199,-
150g Caesar salát s kuřetem (1,4,7,10)
(listy římského salátu s lehkým dresinkem, krutony a opečenou slaninou, kousky kuřecího prsa)
129,-
300g Listový salát se sušenými rajčaty, balkánskýmm sýrem, černými olivami a bylinkovou bagetou 169,-

Hlavní chody

Ryby

200g Grilované krevety s chilli, provoněné česnekovým olejem, doplněné rukolou (2)  245,-
200g Pečený losos s mandlovou krustou a čerstvými bylinkami (7) 229,-

Drůbež

8ks Kuřecí křídla v medové marinádě s kysanou smetanou (1,3,7,9,13 ) 179,-
320g Kuřecí medailonky s bylinkovým demi-glace (7)
169,-
150g Kuřecí prso plněné zeleným chřestem a mozzarelou,s grilovaným rajčetem zvýrazněné bazalkový pestem (7,8)  159,-
320g Krémové risotto s kuřecími kousky, kapary, pórkem a hoblinkami parmezánu (7) 169,-

Vepřové

500g Medová vepřová žebra (11) 179,-
150g Nudličky z vepřové panenky se slaninou, fazolkami, červenou cibulkou a koňakem (7)  169,-
200g Pečená panenka v parmezánové krustě na lůžku ze smetanového špenátu (7) 189,-
250g Grilovaná krkovička s cibulovou krustou 179,-

Hovězí

250g Biftek balený ve slanině s fazolovými lusky 299,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - pikantní s papričkami jalapeňo, mozzarelou domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 )  199,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - se sýrem chedar, steakovými hranolky, domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 )  199,-
200g * Hovězí burger v domácí bulce - s vejcem a slaninou, steakovými hranolky, domácí tatarkou a BBQ omáčkou (1,3,7,9,10,13 ) 209,-

* (k přípravě burgerů používáme jihoamerické uzrálé hovězího maso)

Těstoviny

300g Spaghetti carbonara s opečenou pancettou (1,3,7)
(jemné těstoviny spojené vaječným žloutkem a provoněné slaninou)
139,-
300g Fettucine ve smetanové omáčce s lososem a špenátem (1,3,7) 169,-
300g Aglio olio e peperoncino 119,-

Bezmasá jídla 

300g Gnocchi s hříbky, smetanou a hoblinkami parmezánu (1,3,7) 159,-
300g Ratatouille (specialita jižní Francie – pestrost zapečené zeleniny a bylinek) (7) 119,-
120g Obalovaný sýr, domácí tatarka (1,3,7,10 ) 109,-

Přílohy a omáčky

Omáčky k masům

Medová omáčka s koňakem (7)    30,-
Omáčka ze zeleného pepře (7) 30,-
Hříbková omáčka (7) 30,-
Barbecue (1,3,7,9,13 ) 30,-
Sweet and chilli 30,-
Domácí tatarka 50g (3,7,10)    30,-
Kečup  50g  25,-

Přílohy

200g Šťouchané brambory se slaninou 45,-
200g Lehký bramborový salát (7) 45,-
200g Vařené brambory Parisiennes (7) 40,-
200g Gratinované brambory (7) 45,-
200g Bramborové pyré (7) 45,-
200g Steakové hranolky 40,-
200g Domácí americké brambory 40,-
200g Fazolky se slaninou 45,-
200g Grilovaná zelenina 45,-
200g Domácí celerové hranolky (9) 45,-
1ks Bylinková bageta (1,3) 40,-
50g Strouhaný parmezán (7) 40,-
200g Čerstvý míchaný salát  59,-
  Rozpečený hřeben chleba se špekem (1,3)   40,-

Rychlé chuťovky 

Domácí smažené bramborové lupínky 250g 45,-
Pražené mandle 80g (8) 69,-

Dezerty

Pošírovaná hruška v červeném víně s omáčkou z bílé čokolády a perníkový chips  85,-
Malinové créme brulée se šlehačkou (3,7)
(typický francouzský dezert)
75,-
Palačinka s banánem, jogurtem a javorovým sirupem 49,-
Vanilková zmrzlina v ořechové krustě s čokoládovou omáčkou a chilli (7,8) 85,-